Las 8 Regiones Cafetaleras

La calidad tiene variedades: la excelencia del café de Costa Rica puede disfrutarse de ocho formas distintas, pues son ocho las zonas productoras de café, cuyas características especiales son famosas en todo el mundo. Por lo privilegiado de su clima, este país puede producir diversidad para satisfacer todos los gustos. En Costa Rica, la precipitación… Continuar leyendo… Las 8 Regiones Cafetaleras

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Por 22/04/2015

Estructura del Sector

En Costa Rica la comercialización de café se encuentra en manos del sector privado; sin embargo, el Estado mantiene la supervisión y control por medio del Instituto del Café de Costa Rica (ICAFE), en cuya Junta Directiva están representados todos los actores que intervienen en la actividad cafetalera. La industria del café costarricense está conformada… Continuar leyendo… Estructura del Sector

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Por 22/04/2015

Historia del Café de Costa Rica

1720 es la fecha probable de la introducción del café a América, cuando las primeras semillas de la especie Coffea Arábica, variedad Typica llegaron a la isla Martinica, Antillas, que luego fueron sembradas en la Provincia Costa Rica a finales del siglo XVIII. En esa época nuestro país tenía una agricultura de subsistencia. La… Continuar leyendo… Historia del Café de Costa Rica

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Por 28/01/2015