Las constantes premiaciones por su excelente café, comidas y fina atención son muy comunes para la cafetería 12 Corners, del costarricense Wally Corrales, fundada en 2012 y ubicada en 155 E Broadway, entre calles East Broadway & Pike en Lower East Side, en el bajo Manhattan, Nueva York. Recientemente fue escogida como la número uno…
Beneficiadores, Tostadores y Productores de café de la región de Coto Brus consideran de gran importancia y necesidad los cursos de técnicas de catación que les impartieron recientemente funcionarios de la Unidad de Control de Calidad del Instituto del Café de Costa Rica, ICAFE, en su Oficina Regional de San Vito. Las capacitaciones forman parte…
Caficultoras y caficultores de todos los poblados cercanos a Turrialba refrescaron sus conocimientos en el Manejo Integrado de la Broca y los Efectos del Cambio Climático en la Roya del cafeto con ingenieros del Instituto del Café de Costa Rica, ICAFE. En un evento que tuvo lugar en la Casona del Jardín Botánico del CATIE,…
Programa Nacional de Renovación CafetaleraPoda de Cafetal CONDICIONES CREDITICIAS Y TÉCNICAS PARA EL FINANCIAMIENTO COBERTURA GEOGRAFICA: Todo el país. BENEFICIARIOS: Personas físicas y jurídicas, que califiquen como productores según la Ley No.2762. MONEDA: En colones. FUENTES DE FINANCIAMIENTO: Banco Nacional de Costa Rica, COOPEAGRI R.L., COOPEASSA R.L., COOPETARRAZÚ R.L., CECA S.A., COOPEATENAS R.L., COOPRONARANJO y…
DetallesHistoriaServiciosBase de DatosBoletínGalería de FotosContactoSitios de Interés La biblioteca del ICAFE fue creada en el año de 1960; pero fue hasta el año 1976 que se contrató a un profesional en Bibliotecología y Ciencias de la Información, con el objetivo de organizar tanto la parte administrativa como técnica, dando origen a la nueva Biblioteca de…
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Como parte de un amplio proyecto de inventario de variedades de café en la región, visitó nuestro país el Dr. Alfredo Zamarripa, genetista y consultor externo del Programa Cooperativo Regional para el Desarrollo Tecnológico y Modernización de la Caficultura (PROMECAFE). Con este objetivo, el Dr. Zamarripa visitó durante una semana algunas fincas cafetaleras en San…
Un café con una complejidad de sabores y cosechado en la finca Leoncio de los hermanos Barrantes Zúñiga en Lourdes de Cirrí de Naranjo, Alajuela, logró conseguir el primer lugar, entre sesenta, en la etapa clasificatoria para participar en la 8va. edición de la Subasta internacional Taza de la Excelencia, 2015, cuya realización, vía Internet, tendrá lugar…
Funcionarios del Instituto del Café de Costa Rica, ICAFE, participaron en la feria agro-comercial que organiza la Cooperativa de Caficultores y Servicios Múltiples de Tarrazú, R. L. (COOPETARRAZU RL). En el Almacén de suministros de la Cooperativa, ubicado en el Bajo San Juan de San Marcos de Tarrazú, ingenieros agrónomos de la Oficina Regional Los…
Como ha sido tradicional, baristas y funcionarios del Instituto del Café de Costa Rica participaron nuevamente en la feria que organiza la Cooperativa de Productores de Café y Servicios Múltiples de Naranjo R. L. (COOPRONARANJO). En el Almacén de suministros de la Cooperativa, ubicado en San Rafael de Naranjo, el ICAFE dispuso de un stand…
El Instituto del Café de Costa Rica, (ICAFE), realizó una serie de cataciones con la intención de determinar las características organolépticas y atributos de taza de la variedad Obatá, procedente de distintas regiones cafetaleras del país. El Obatá fue liberado por el ICAFE en el 2013 como una opción para los Productores cuyos cafetales fueron…