Se rompe el record de venta tanto en promedios como en el primer lugar Este año se pagó $5.900 el quintal, el pasado fue de $4.210 La empresa importadora de café japonesa Wataru para tostadores Takamura adquirió este martes 21 de junio el mejor Café de Costa Rica cultivado y cosechado en la finca SUMAVA…
Productores, Beneficiadores, Exportadores y Torrefactores de Café Estimados Señores: Reciban un cordial saludo de parte del Instituto del Café de Costa Rica (ICAFE). Nos complace invitarles a la charla “Reflexiones sobre el Tipo de Cambio Real y su impacto en la competitividad de las Exportaciones”, que impartirá el reconocido economista Gerardo Corrales Brenes, el miércoles13…
El Consorcio de Cooperativas de Café, COOCAFE, R. L., y el centro educativo St. Jude School firmaron, este miércoles 15 de junio, un convenio de cooperación para desarrollar proyectos de conservación y mitigación de cambio climático y apoyar a los hijos de los Productores de café de la zona rural para que tengan acceso a…
El Instituto del Café de Costa Rica, ICAFE, capacitó al Sector Beneficiador y Tostador de la región de Miramar de Puntarenas sobre los procedimiento básicos de catación de café. El curso, de tres días de duración, incluyó el Protocolo de Catación, Sabores Básicos e Intensidades, Catación de defectos en taza, Prueba Básica de aromas La…
Aproximadamente 200 Productores de café de la Región de Pérez Zeledón recibieron capacitación en diferentes áreas de la caficultura en un Seminario que organizó la Oficina Regional del Instituto del Café de Costa Rica en San Isidro. Los temas incluyeron presentaciones sobre los Avances en el Manejo de la Roya del Café a cargo del…
Un lote de café cultivado en la finca Sumava en Lourdes de Cirrí de Naranjo, a 1.700 metros de altitud, logró la mayor y excepcional puntuación (93.41) durante las cataciones internacionales de los granos que van a participar en la novena edición de la Taza de la Excelencia, 2016, subasta que tendrá lugar del 21…
Por adaptar sus sistemas de producción para evitar la emisión de gases de efecto invernadero y no contribuir con el cambio climático, empresas relacionadas con la industria del café recibieron el galardón Bandera Azul Ecológica en su categoría Agropecuaria. Se trata del Beneficio y Finca Santa Anita de la compañía Agrícola El Cántaro, S. A.…
El Sector Cafetalero costarricense inicia un proceso de Asambleas Electorales para designar los Delegados al Congreso Nacional Cafetalero y conformar la terna de candidatos para la nueva Junta Directiva del Instituto del Café de Costa Ria, ICAFE, para el período 2016-2018. El proceso, que tiene fundamento en la Ley N° 2762 de 21 de junio…
Con el objetivo de poner a disposición de las nuevas generaciones y de la comunidad cafetalera en general los beneficios generados por la investigación, monitoreo e información técnica cafetalera (desde el cultivo hasta el tueste del grano), el Instituto del Café de Costa Rica, ICAFE y el Colegio Técnico Agropecuario (CTP) de Sabalito, Coto Brus, suscribieron…
Conforme llegan las primeras lluvias del año, los cafetales del Valle Central se van tiñendo de blanco, pues llega la floración con su agradable aroma y forma, que nos recuerda al jazmín. Igual sucede en las restantes siete regiones cafetaleras de país en tiempos diferentes, pues diferentes son sus altitudes. La floración es uno de…