Durante tres días, funcionarios de la Unidad de Control de Calidad del Instituto del Café de Costa Rica, ICAFE, ofrecieron capacitación a los catadores de los sectores Beneficiador, Tostador y Exportador del café de la región de Coto Brus. La actividad fue ofrecida del 19 al 21 de julio por los catadores Víctor Cadenas y…
La Agencia de Cooperación del Ministerio Federal de Medio Ambiente, Protección de la Naturaleza, Obras Públicas y Seguridad Nuclear de Alemania, GIZ, inauguró este viernes 22 de julio, su sede oficial desde donde brinda acompañamiento al Proyecto de Apoyo al NAMA Café. Las oficinas están dentro de las instalaciones del Instituto del…
De acuerdo con seguimientos que realizan expertos del Instituto del Café de Costa Rica, ICAFE, en fincas que han seguido sus recomendaciones, el promedio de la incidencia de la Roya del cafeto es de 4,6%; un 24% inferior respecto al promedio de los tres últimos años. El ICAFE también informa que en parcelas sin buen…
El incremento del dióxido de carbono (CO2), gas incoloro, inoloro y vital para la vida, como producto del cambio climático podría no ser tan catastrófico como se anuncia, especialmente en la producción de café, dijo el Dr. Fabio DaMatta catedrático en Fisiología Vegetal del Departamento de Biología Vegetal de la Universidad Federal de Viçosa, Brasil. DaMatta…
Con la intención de que el Sector Cafetalero profundice sus conocimientos sobre algunos instrumentos para la reducción de riesgo ante los vaivenes de precios del mercado del grano, el Instituto del Café de Costa Rica organizó una charla con un experto en manejo de Bolsa. El ICAFE invitó al señor Alonso Tomas fundador la Compañía…
Se rompe el record de venta tanto en promedios como en el primer lugar Este año se pagó $5.900 el quintal, el pasado fue de $4.210 La empresa importadora de café japonesa Wataru para tostadores Takamura adquirió este martes 21 de junio el mejor Café de Costa Rica cultivado y cosechado en la finca SUMAVA…
Productores, Beneficiadores, Exportadores y Torrefactores de Café Estimados Señores: Reciban un cordial saludo de parte del Instituto del Café de Costa Rica (ICAFE). Nos complace invitarles a la charla “Reflexiones sobre el Tipo de Cambio Real y su impacto en la competitividad de las Exportaciones”, que impartirá el reconocido economista Gerardo Corrales Brenes, el miércoles13…
El Consorcio de Cooperativas de Café, COOCAFE, R. L., y el centro educativo St. Jude School firmaron, este miércoles 15 de junio, un convenio de cooperación para desarrollar proyectos de conservación y mitigación de cambio climático y apoyar a los hijos de los Productores de café de la zona rural para que tengan acceso a…
El Instituto del Café de Costa Rica, ICAFE, capacitó al Sector Beneficiador y Tostador de la región de Miramar de Puntarenas sobre los procedimiento básicos de catación de café. El curso, de tres días de duración, incluyó el Protocolo de Catación, Sabores Básicos e Intensidades, Catación de defectos en taza, Prueba Básica de aromas La…
Aproximadamente 200 Productores de café de la Región de Pérez Zeledón recibieron capacitación en diferentes áreas de la caficultura en un Seminario que organizó la Oficina Regional del Instituto del Café de Costa Rica en San Isidro. Los temas incluyeron presentaciones sobre los Avances en el Manejo de la Roya del Café a cargo del…
