ICAFE capacitó Caficultores de Pérez Zeledón

Aproximadamente 200 Productores de café de la Región de Pérez Zeledón recibieron capacitación en diferentes áreas de la caficultura en un Seminario que organizó la Oficina Regional del Instituto del Café de Costa Rica en San Isidro. Los temas incluyeron presentaciones sobre los Avances en el Manejo de la Roya del Café a cargo del…

ICAFE y Colegio Técnico Agropecuario de Sabalito suscriben convenio de cooperación para transferencia tecnológica y fortalecimiento de la cultura del café

Con el objetivo de poner a disposición de las nuevas generaciones y de la comunidad cafetalera en general los beneficios generados por la investigación, monitoreo e información técnica cafetalera (desde el cultivo hasta el tueste del grano), el Instituto del Café de Costa Rica, ICAFE y el Colegio Técnico Agropecuario (CTP) de Sabalito, Coto Brus, suscribieron…

El genio tico aplicado a la preparación de café

Revolucionar la industria del café mejorando las técnicas de preparación y el sabor de la bebida, es la idea del Barista Minor Alfaro, quien ha incursionado con un novedoso método denominado: Vandola. Es un recipiente muy parecido a un pichel, pero con la particularidad de disponer de una abertura en la parte superior, en forma de…

Exportadores de Café se capacitan en nueva herramienta

Sesenta Exportadores de Café fueron convocados para capacitarles en el manejo de una nueva herramienta que tendrán que utilizar, después de la última semana de mayo, para poder exportar el grano. Se trata de la plataforma de Internet, crea por la Promotora de Comercio Exterior, PROCOMER, conocida como VUCE 2.0 (Ventanilla Única de Comercio Exterior)…

Los Cafetales del Valle Central se llenan de flores y aroma

Conforme llegan las primeras lluvias del año, los cafetales del Valle Central se van tiñendo de blanco, pues llega la floración con su agradable aroma y forma, que nos recuerda al jazmín. Igual sucede en las restantes siete regiones cafetaleras de país en tiempos diferentes, pues diferentes son sus altitudes. La floración es uno de…

ICAFE realizó Quinto Simposio Nacional de Caficultura

El Instituto del Café de Costa Rica, ICAFE, desarrolló el jueves 21 y viernes 22 de abril el Quinto Simposio Nacional de Agricultura, dirigido a quienes laboran en las diferentes actividades relacionadas con el sector del café.  El Simposio tuvo lugar en Sala de Eventos El Israelita, en Rio Segundo de Alajuela. En ambos días,…

ICAFE Y MAG capacitan extensionistas para apoyar el NAMA Café

Fortalecer las capacidades de transferencia de conocimientos de sus extensionistas es el objetivo del Instituto del Café de Costa Rica, ICAFE y del Ministerio de Agricultura y Ganadería con la capacitación que les está ofreciendo durante los próximos cinco meses para apoyar el programa NAMA Café.   Con el NAMA Café, Costa Rica promueve un…