Con el objetivo de actualizar a la Cámara de Tostadores de Café sobre el quehacer del Instituto del Café de Costa Rica, ICAFE, personal de la Dirección Ejecutiva, del Programa de Investigación y de la Unidad de Industrialización compartió este lunes 27 con los miembros de la Junta Directiva de esta Asociación, en la sede…
El Instituto del Café de Costa Rica, ICAFE, capacitó al Sector Productor, Beneficiador y Tostador de la región de Buenos Aries de Puntarenas sobre los procedimiento básicos de Catación de café. El curso, de tres días de duración, incluyó el Protocolo de Catación, Sabores Básicos e Intensidades, Catación de defectos en taza, Prueba Básica de…
El Instituto del Café de Costa Rica, ICAFE, capacitó al Sector Beneficiador y Tostador de la región de Miramar de Puntarenas sobre los procedimiento básicos de catación de café. El curso, de tres días de duración, incluyó el Protocolo de Catación, Sabores Básicos e Intensidades, Catación de defectos en taza, Prueba Básica de aromas La…
Veintitrés tostadores y baristas de Roaster y Barista Guild de la Asociación de Cafés Finos de Estados Unidos tuvieron la oportunidad de compartir durante una semana con Productores, Beneficiadores, Exportadores y otros miembros del Sector Cafetalero nacional. El Ing. Mario Arroyo, Gerente de Promoción del Instituto del Café de Costa Rica, ICAFE, explicó que “el…
Del 21, 22, 23 de junio, Café de Costa Rica expondrá en Ámsterdam, Holanda, una serie de razones por las que los consumidores europeos deberán aumentar el consumo de nuestro afamado grano. Durante la feria anual de la Asociación de Cafés Finos de Europa, que tendrá lugar en el RAI Convention Expo Center, en uno de…
Con las votaciones realizadas en la región de Coto Brus (viernes 8) y en la zona de Pérez Zeledón (sábado 9), dio inicio el proceso, que durará todo junio, de elección de los Delegados al Congreso Nacional Cafetalero y la terna de candidatos para la conformación de la Junta Directiva del Instituto del Café de Costa Rica, ICAFE, que fungirá…
Con la participación reciente en una serie de ferias internacionales en Australia, Corea y en Estados Unidos, Café de Costa fortalece el posicionamiento como un grano de excelentísima calidad. Unos nueve mil australianos y de otras nacionalidades pudieron apreciar, del 22 al 24 de marzo, la calidad del Café de Costa Rica en la feria…
Con la presencia de diferentes personalidades, representantes del Sector Cafetalero y del Instituto del Café de Costa Rica, ICAFE, se develó este miércoles 25 de abril, la fotografía del Licenciado Miguel Garbanzo Elizondo como Expresidente de la Junta Directiva de este Instituto, quien fungió del 14 de mayo de 2014 al 23 de agosto de…
